Показ 1 - 3 результатів із 3 для пошуку 'Djaeni, Mohamad', час виконання запиту: 0.01сек. Уточнити результати
  1. 1
    Degradation rate of vitamin B6 on red chili pepper drying by blanching-brine-calcium pretreatment
    за авторством Arifin, Uma Fadzilia, Djaeni, Mohamad
    Опубліковано 2017
    Get Fulltext
    EJournal Article
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  2. 2
    Thermal Degradation Kinetics of Capsaicin on Blanching-Brine-Calcium Pretreatment Red Chili Pepper Drying
    за авторством Arifin, Uma Fadzilia, Djaeni, Mohamad
    Опубліковано 2018
    Get Fulltext
    EJournal Article
    Додати у Вибране
    Збережено в:
  3. 3
    Kinetic of Anthocyanin Degradation in Roselle Extract Dried with Foaming Agent at Different Temperatures
    за авторством Sasongko, Setia Budi, Djaeni, Mohamad, Utari, Febiani Dwi
    Опубліковано 2019
    Get Fulltext
    EJournal Article
    Додати у Вибране
    Збережено в:
Інструменти для пошуку: Отримати RSS-стрічку – Відправити пошук е-поштою