Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Kalimantan Barat
Naskah ini menyajikan dua tipe dapur yaitu tipe dapur tradisional suku Melayu dan suku Daya. , Dari kedua tipe ini dibahas satu persatu mengenai lokasi dapur, tata ruang dapur, air dan sampah buangan dapur, tempat mencuci, dan mengeringkan alat. Karen a tungku adalah bagian dapur, maka tungkupun dib...
Saved in:
Main Authors: | Asmara, Husna (Author), Suiyu, Bahari (Author), Rajim, Mahdi (Author), Frank, Baharudin (Author), Bunyamin, Bunyamin (Author), Runtu, A. (Author) |
---|---|
Format: | Academic Paper |
Published: |
Departemen pendidikan dan kebudayaan,
1990-07-01.
|
Subjects: | |
Online Access: | Get Fulltext Get Fulltext |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Jambi
by: Ja'far, Ja'far, et al.
Published: (1993) -
Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Jawa Tengah
by: Sudjonoprijo, Sudjonoprijo, et al.
Published: (1990) -
Dapur dan alat-alat memasak tradisional Daerah Istimewa Yogyakarta
by: Sumintarsih, Sumintarsih, et al.
Published: (1993) -
Dapur dan alat-alat memasak tradisional daerah Sumatera Utara
by: Simanjuntak, Belam, et al.
Published: (1993) -
Dapur dan alat-alat memasak tradisional Propinsi Daerah Istimewa Aceh
by: Sulaiman, Nasruddin, et al.
Published: (1993)