Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae
Hidrolisis limbah kulit buah kopi oleh enzim ekstraseluler Pestalotiopsis sp. VM 9 telah dilakukan. Hasil hidrolisis menunjukkan bahwa dalam hidrolisat mengandung gula reduksi 392,35μg/ml setelah masa inkubasi hari ke-6. Analisis lanjutan menunjukkan bahwa hidrolisat dapat digunakan sebagai medium p...
Guardado en:
| Autores principales: | , , |
|---|---|
| Formato: | EJournal Article |
| Publicado: |
Universitas Jember,
2019-08-07.
|
| Materias: | |
| Acceso en línea: | Get Fulltext |
| Etiquetas: |
Agregar Etiqueta
Sin Etiquetas, Sea el primero en etiquetar este registro!
|
| LEADER | 01641 am a22002413u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | BST_article_view_9682_7042 | ||
| 042 | |a dc | ||
| 100 | 1 | 0 | |a Khofiya, Zunairoh Nidaan |e author |
| 245 | 0 | 0 | |a Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae |
| 260 | |b Universitas Jember, |c 2019-08-07. | ||
| 500 | |a https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BST/article/view/9682 | ||
| 520 | |a Hidrolisis limbah kulit buah kopi oleh enzim ekstraseluler Pestalotiopsis sp. VM 9 telah dilakukan. Hasil hidrolisis menunjukkan bahwa dalam hidrolisat mengandung gula reduksi 392,35μg/ml setelah masa inkubasi hari ke-6. Analisis lanjutan menunjukkan bahwa hidrolisat dapat digunakan sebagai medium pertumbuhan Protein Sel Tunggal (PST) S. cerevisiae dengan tingkat pertumbuhan hingga mencapai kepadatan sel 8,5x10 6 sel/ml selama 72 jam kultivasi. Selama pertumbuhannya S. cerevisiae terbukti mengkonsumsi sumber karbon dari gula reduksi sebanyak 211,91 μg/ml. | ||
| 540 | |a Copyright (c) 2019 Zunairoh Nidaan Khofiya, Rudju Winarsa, Kahar Muzakhar | ||
| 540 | |a http://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0 | ||
| 546 | |a eng | ||
| 655 | 7 | |a info:eu-repo/semantics/article |2 local | |
| 655 | 7 | |a info:eu-repo/semantics/publishedVersion |2 local | |
| 700 | 1 | 0 | |a Muzakhar, Kahar |e author |
| 700 | 1 | 0 | |a Winarsa, Rudju |e author |
| 786 | 0 | |n 2339-0069 | |
| 786 | 0 | |n BERKALA SAINSTEK; Vol 7 No 1 (2019); 19-23 | |
| 787 | 0 | |n https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BST/article/view/9682/7042 | |
| 856 | 4 | 1 | |u https://jurnal.unej.ac.id/index.php/BST/article/view/9682/7042 |z Get Fulltext |