Hidrolis Kulit Buah Kopi Oleh Kapang Pestalotiopsis sp. VM 9 Serta Pemanfaatan Hidrolisatnya Sebagai Medium Produksi Protein Sel Tunggal Saccharomyces cerevisiae
Hidrolisis limbah kulit buah kopi oleh enzim ekstraseluler Pestalotiopsis sp. VM 9 telah dilakukan. Hasil hidrolisis menunjukkan bahwa dalam hidrolisat mengandung gula reduksi 392,35μg/ml setelah masa inkubasi hari ke-6. Analisis lanjutan menunjukkan bahwa hidrolisat dapat digunakan sebagai medium p...
保存先:
| 主要な著者: | , , |
|---|---|
| フォーマット: | EJournal Article |
| 出版事項: |
Universitas Jember,
2019-08-07.
|
| 主題: | |
| オンライン･アクセス: | Get Fulltext |
| タグ: |
タグ追加
タグなし, このレコードへの初めてのタグを付けませんか!
|