Profil Asam Lemak Daging Domba Lokal Jantan yang Dipelihara di Pedesaan pada Bobot Potong dan Lokasi Otot yang Berbeda

Benzer Materyaller

• Peningkatan Bobot Potong melalui Seleksi Bobot Sapih pada Sapi Daging di Ladang Ternak
  Yazar:: (Sumadi)
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
• Pengaruh Aging dan Lokasi Otot terhadap Kualitas Organoleptik Daging Sapi
  Yazar:: H., Harapin Hafid, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Prestasi Itik Lokal yang Dipelihara Petani Secara Tradisional di Pedesaan
  Yazar:: Mulyadi, Hasyim, ve diğerleri
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)
• Karakteristik Karkas dan Daging Sapi Brahman Cross Hasil Penggemukan pada Berbagai Bobot Potong
  Yazar:: Suryadi, Ujang
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2012)
• Kolagen Intramuskular dan Kualitas Daging Domba Lokal Jantan, Kaitannya dengan Umur dan Macam Otot
  Yazar:: (Soeparno)
  Baskı/Yayın Bilgisi: (2013)