Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Keempukan dan Kandungan Kolagen Daging Sapi
File lengkap ada dalam bentuk PDF dibawah ini
Збережено в:
| Автори: | , , |
|---|---|
| Формат: | EJournal Article |
| Опубліковано: |
Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada,
2012-10-24.
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Get Online |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Get Online3rd Floor Main Library
| Шифр: |
A1234.567 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно |