Komposisi Kimia dan Sifat Fisik Daging Sirloin pada Sapi yang Mengalami Pertumbuhan Kompensatori

Komposisi Kimia dan Sifat Fisik Daging Sirloin pada Sapi yang Mengalami Pertumbuhan Kompensatori

Artikel dalam bentuk PDF

Saved in:

Bibliographic Details
Main Author:	Basuki, Purwanto (Author)
Format:	EJournal Article
Published:	Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada, 2012-12-17.
Subjects:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Online Access:	Get Online
Tags:	Add Tag No Tags, Be the first to tag this record!

Similar Items

Karakteristik Fisik dan Komposisi Kimia Daging Sapi Brahman Cross yang Dipotong pada Dua Macam Berat Potong dan Umur
by: (Jamhari)
Published: (2013)

Perubahan Sifat Fisik dan Organoleptik Daging Sapi Selama Penyimpanan Beku
by: (Jamhari)
Published: (2012)

Pengaruh Penggantian Daging Sapi dengan Daging Kerbau, Ayam dan Kelinci pada Komposisi dan Kualitas Fisik Baso
by: Triatmojo, Suharjono
Published: (2013)

Pertumbuhan, Komposisi Karkas dan Kualitas Fisik Daging Domba Lokal pada Aras Protein Pakan yang Berbeda
by: Triatmojo, Suharjono
Published: (2013)

Komposisi Kimia Daging Itik Afkir yang Diberi Pakan dengan Frekuensi Berbeda
by: Kartikasari, Lilik Retna, et al.
Published: (2012)

EFEK LAMA STIMULASI DAN TEGANGAN LISTRIK TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, DAN SENSORI DAGING AYAM PETELUR AFKIR
by: Syam, Adnan, et al.
Published: (2013)

Sifat Fisik Daging Sapi, Kerbau dan Domba pada Lama Postmortem yang Berbeda (Physical Characteristics of Beef, Buffalo and Lamb Meat on Different Postmortem Periods)
by: (Komariah), et al.
Published: (2012)

Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi
by: (Jamhari), et al.
Published: (2012)

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
by: Sujarwanta, Rio Olympias, et al.
Published: (2013)

SIFAT KIMIA SELAI BUAH NAGA,KOMPOSISI MIKROFLORA DAN PROFIL SCFA FESES RELAWAN
by: Nurhayati, et al.
Published: (2016)

Pengaruh Metode Pembuatan dan Pengeringan yang Berbeda terhadap Karakteristik Fisik, Kimia, dan Sensoris Dendeng Daging Kelinci
by: Prayitno, Agus Hadi, et al.
Published: (2013)

Komposisi Kimia dan Studi Asam Lemak Daging Dada Ayam Broiler yang Mendapat Suplementasi Metionin pada Pakan Berkadar Protein Rendah
by: Kartikasari, Lilik Retna, et al.
Published: (2012)

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGINAN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, SENSORIS DAN MIKROSTRUKTUR SOSIS AYAM
by: Ismanto, Arif, et al.
Published: (2016)

Pengaruh Marinasi menggunakan Serai Dapur (Cymbopogon citratus L.) terhadap Sifat Kimia Daging Itik (Anas platyrhynchos.)
by: FITRIANI, Putri, et al.
Published: (2017)

Pengaruh Kombinasi Mikroba dan Lama Penyimpanan terhadap Kualitas Fisiko-Kimia Sosis Fermentasi Daging Sapi
by: Arief, Irma Isnafia, et al.
Published: (2012)

STUDI TENTANG PENAMBAHAN TEPUNG TERIGU DAN LABU SIAM ( Sechium edule) SEBAGAI BAHAN PENGISI TERHADAP SIFAT-SIFAT FISIK SOSIS DAGING BEBEK AFKIR
by: SALEH, Ivin Fatmawati
Published: (2016)

Pengaruh Komposisi Campuran Rebon dan Ikan Teri terhadap Sifat-Sifat Terasi
by: Laksono, Dolly Ryan Subekti Budi
Published: (2020)

PENENTUAN TINGKAT SANGRAI KOPI BERDASARKAN SIFAT FISIK KIMIA MENGGUNAKAN MESIN PENYANGRAI TIPE ROTARI
by: Sutarsi, Sutarsi, et al.
Published: (2017)

Pengaruh Metode Thawing terhadap Kualitas Fisik dan Mikrostruktur Daging Beku Sapi Peranakan Ongole Jantan Dewasa
by: Utami, Ulia Rahmawati, et al.
Published: (2012)

PENGARUH KONSENTRASI ASAP CAIR TEMPURUNG KENARI DAN LAMA PENYIMPANAN TERHADAP KUALITAS KIMIA DAN FISIK DAGING
by: Arizona, Rizky, et al.
Published: (2012)

Karakterisasi Fisik, Kimia Dan Identifikasi Kandungan Daging Babi Pada Bakso DI Lingkar Kampus Universitas Jember
by: Nurhaliza, Rizqiadevi
Published: (2021)

Pengaruh Pemberian GnRH pada Sapi Potong yang Mengalami Kawin Berulang (Repeat Breeding)
by: Prihatno, Surya Agus, et al.
Published: (2021)

PENGARUH FORTIFIKASI NANOPARTIKEL KALSIUM LAKTAT KERABANG TELUR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK BAKSO AYAM
by: Prayitno, Agus Hadi
Published: (2016)

Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Dodol Hasil Variasi Rasio Tomat dan Tepung Rumput Laut
by: LUKITO, Maharani Sandiana, et al.
Published: (2020)

SIFAT FISIK BIJI KEDELAI (Glycine max (L.) ) VARIETAS BALURAN DARI BERBAGAI LOKASI PERTUMBUHAN
by: Sari, Rima Tri Wulan
Published: (2016)

FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI MARGIN PEMASARAN SAPI POTONG DAN DAGING SAPI DI KABUPATEN ACEH BESAR
by: Koesmara, Hendra, et al.
Published: (2015)

Pengaruh Komposisi Ayam Broiler untuk Menurunkan Kadar Kolesterol Daging pada Jenis Kelamin yang Berbeda
by: Harimurti, Sri
Published: (2013)

Komposisi Kimiawi Tubuh Sapi Madura Jantan yang Diberi Level Pemberian Pakan Berbeda.
by: PRASTYO, Eko, et al.
Published: (2016)

Kondisi Ovarium dan Profil Hormon Progesteron pada Sapi Perah yang Mengalami Kawin Ulang (Repeat Breeder)
by: Prihatno, Surya Agus
Published: (2013)

Karakteristik Fisik Dendeng Daging Kelinci Giling dan Sayat
by: DANANGJAYA, Dito, et al.
Published: (2014)

Modul pembelajaran kimia SMA Kelas X: sifat-sifat periodik unsur
by: Setiyana, Setiyana
Published: (2020)

PENGARUH PENAMBAHAN JUMLAH PIGMEN PADA LAPISAN DASAR (BASE COAT) PADA PROSES FINISHING TERHADAP SIFAT FISIK KULIT SAPI
by: Griyanitasari, Gresy
Published: (2017)

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI TEPUNG PENCAMPUR TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PELLET KULIT RAJUNGAN (Portunus pelagicus)
by: Wiyataningsih, Sandra Yusnita
Published: (2016)

Kajian Sifat Fisik Tepung Kecambah Kacang Hijau
by: Kristine Susanti, et al.
Published: (2015)

PROFIL SIFAT FISIK KEDELAI ( PERENDAMAN PERENDAMAN PERENDAMA
by: Niken Retnaningtias
Published: (2015)

Estimasi Repitabilitas Sifat Pertumbuhan Pada Sapi Brahman Cross dan Ongole di Ladang Ternak Bila River Ranch
by: Duma, Yulius, et al.
Published: (2012)

Analisis pendapatan pedagang daging sapi di pasar Kabupaten Jember
by: SARI, Herliana
Published: (2016)

SIFAT FISIK DAN KIMIA PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DAN GUM XANTHAN
by: Salimah, Diana Mahfiatus, et al.
Published: (2017)

Analisis Potensi Serbuk Kulit Rambutan dengan Preparasi Berbeda dalam Menghambat Kerusakan Sifat Fisik dan Kimia Pada Ikan Tongkol
by: Hasanah, Imroatul
Published: (2019)

KARAKTERISTIK SIFAT KELISTRIKAN DAN SIFAT FISIK TANAH GAMBUT DI DESA RASAU KALIMANTAN BARAT
by: Hasanah, Tania Rohmatul
Published: (2017)