Pengaruh Penggantian Daging Sapi dengan Daging Kerbau, Ayam dan Kelinci pada Komposisi dan Kualitas Fisik Baso

Samankaltaisia teoksia

• Pertumbuhan, Komposisi Karkas dan Kualitas Fisik Daging Domba Lokal pada Aras Protein Pakan yang Berbeda
  Tekijä: Triatmojo, Suharjono
  Julkaistu: (2013)
• Karakteristik Fisik Dendeng Daging Kelinci Giling dan Sayat
  Tekijä: DANANGJAYA, Dito, et al.
  Julkaistu: (2014)
• Komposisi Kimia dan Sifat Fisik Daging Sirloin pada Sapi yang Mengalami Pertumbuhan Kompensatori
  Tekijä: Basuki, Purwanto
  Julkaistu: (2012)
• Pengaruh Temperatur dan Lama Pemasakan terhadap Kualitas Fisik Daging Sapi
  Tekijä: (Jamhari), et al.
  Julkaistu: (2012)
• EFEK LAMA STIMULASI DAN TEGANGAN LISTRIK TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, DAN SENSORI DAGING AYAM PETELUR AFKIR
  Tekijä: Syam, Adnan, et al.
  Julkaistu: (2013)