PENGARUH FORTIFIKASI NANOPARTIKEL KALSIUM LAKTAT KERABANG TELUR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK BAKSO AYAM

PENGARUH FORTIFIKASI NANOPARTIKEL KALSIUM LAKTAT KERABANG TELUR TERHADAP SIFAT KIMIA DAN FISIK BAKSO AYAM

The experiment was conducted to analysis the effect of nanoparticle eggshell calcium lactate fortification on chemical and physical properties of chicken meatballs. The materials were chicken meat, filler, spices, salt, eggshell calcium and nanoparticle calcium lactate. Fortification level of eggshe...

Deskribapen osoa

Gorde:

Xehetasun bibliografikoak
Egile nagusia:	Prayitno, Agus Hadi (Egilea)
Formatua:	EJournal Article
Argitaratua:	Faculty of Animal Science, Universitas Gadjah Mada, 2016-03-15.
Gaiak:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Sarrera elektronikoa:	Get Online
Etiketak:	Etiketa erantsi Etiketarik gabe, Izan zaitez lehena erregistro honi etiketa jartzen!

Antzeko izenburuak

Pengaruh Penggunaan Kerabang Telur dalam Ransum terhadap Kadar Kalsium di Mukosa Usus Halus, Plasma Darah, Tulang Tibia dan Ekskreta Ayam Petelur
nork: Ratriyanto, Adi, et al.
Argitaratua: (2012)

PENURUNAN KUALITAS TELUR AYAM RAS DENGAN INTENSITAS WARNA COKLAT KERABANG BERBEDA SELAMA PENYIMPANAN
nork: Jazil, Naylul
Argitaratua: (2012)

Analisis Kualitas Fisik Dan Kadar Kalsium Cangkang Telur Ayam Ras Setelah Penambahan Hidrolisat Ikan Pada Pakan
nork: HIDAYAT, Mohammad Taufiq
Argitaratua: (2020)

HUBUNGAN KADAR KALSIUM CANGKANG TELUR DENGAN KADAR KALSIUM ORGAN PADA TAHAPAN PERKEMBANGAN EMBRIO AYAM KAMPUNG
nork: ANDAYANI, WIWIK
Argitaratua: (2016)

Pengaruh Manajemen Pakan dan Pencahayaan terhadap Kualitas dan Histologi Kerabang Telur
nork: Natali, Hesty, et al.
Argitaratua: (2012)

Pengaruh Level Pollard dan Penambahan Asam Amino Kritis dalam Pakan Ayam terhadap Kualitas Fisik dan Kimia Telur
nork: (Wihandoyo), et al.
Argitaratua: (2012)

Karakterisasi Fisik, Kimia Dan Identifikasi Kandungan Daging Babi Pada Bakso DI Lingkar Kampus Universitas Jember
nork: Nurhaliza, Rizqiadevi
Argitaratua: (2021)

Penggunaan Kalsium Asam Lemak Sawit (Ca-ALS) terhadap Produksi dan Kualitas Telur Ayam Hyline Fase II
nork: Dewi, Kristina
Argitaratua: (2012)

Karakteristik Fisik, Kimia, Sensoris, dan Kandungan B-Karoten Bakso yang Terbuat dari Kombinasi Daging Sapi dan Daging Ayam Petelur Afkir dengan Penambahan Daun Katuk (Sauropus androgynus)
nork: Sujarwanta, Rio Olympias, et al.
Argitaratua: (2013)

Pengaruh Pengaturan Cahaya Step Up - Step Down dan Penambahan Kalsium pada Ransum Ayam Petelur terhadap Penampilan Produksi, Kualitas Telur dan Kandungan Kalsium Plasma Darah
nork: (Riswantiyah), et al.
Argitaratua: (2013)

Penggunaan Garam dan Asap Cair dalam Pengawetan Telur Itik, Pengaruhnya terhadap Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Asin
nork: Djaafar, Titiek F.
Argitaratua: (2012)

Kualitas Kerabang Telur pada Berbagai Itik Petelur Lokal di Balai Pembibitan dan Budidaya Ternak Non Ruminansia (BPBTNR), Ambarawa
nork: Fitriani, Eka, et al.
Argitaratua: (2016)

Sifat-sifat Dasar Kayu Kelapa Sawit (Elaeis guineensis Jacq.) Hasil Kompregnasi Tepung Tapioka dengan Fortifikasi Phenol Formaldehyde
nork: Kamta, Remon Arjuna
Argitaratua: (2017)

PENGARUH FORTIFIKASI BESI DAN ZINC TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, pH, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING SINBIOTIK
nork: Trianie, Firdha Ayu, et al.
Argitaratua: (2014)

PENGARUH FORTIFIKASI BESI DAN ZINC TERHADAP TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, pH, DAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SUSU KAMBING SINBIOTIK
nork: Trianie, Firdha Ayu, et al.
Argitaratua: (2014)

Hilo dan bakso
nork: Annisa, Izzah
Argitaratua: (2019)

Komposisi Kimia dan Sifat Fisik Daging Sirloin pada Sapi yang Mengalami Pertumbuhan Kompensatori
nork: Basuki, Purwanto
Argitaratua: (2012)

PENENTUAN TINGKAT SANGRAI KOPI BERDASARKAN SIFAT FISIK KIMIA MENGGUNAKAN MESIN PENYANGRAI TIPE ROTARI
nork: Sutarsi, Sutarsi, et al.
Argitaratua: (2017)

Sifat Fisik, Kimia, dan Organoleptik Dodol Hasil Variasi Rasio Tomat dan Tepung Rumput Laut
nork: LUKITO, Maharani Sandiana, et al.
Argitaratua: (2020)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, SIFAT FISIK DAN TINGKAT PENERIMAAN YOGHURT ALMOND (Prunus dulcis) SEBAGAI PRODUK PROBIOTIK ALTERNATIF BAGI PENDERITA AUTIS
nork: Lubis, Syahrani Aulia, et al.
Argitaratua: (2016)

Kebutuhan Kalsium Ayam Broiler Fase Starter dengan Penambahan Enzim Fitase
nork: Sholikhatin, Eny, et al.
Argitaratua: (2016)

Kadar Protein, Kadar Kalsium dan Uji Kesukaan Susu Kental Manis Kacang Hijau dengan Penambahan Tepung Azolla (Azolla pinnata) dan Tepung Cangkang Telur Ayam
nork: Utami, Tenia Rema, et al.
Argitaratua: (2015)

Karakteristik Fisik dan Kimia Telur Burung Mamoa (Eulipoa Wallacei) di Pantai Uwo Uwo Kecamatan Galela Kabupaten Halmahera Utara
nork: Sapsuha, Yusri, et al.
Argitaratua: (2017)

Modul pembelajaran kimia SMA Kelas X: sifat-sifat periodik unsur
nork: Setiyana, Setiyana
Argitaratua: (2020)

Penambahan Boraks dalam Bakso dan Faktor Pendorong Penggunaannya Bagi Pedagang Bakso di Kota Bengkulu
nork: Istiqomah, Siti, et al.
Argitaratua: (2017)

PENGARUH JENIS DAN KONSENTRASI TEPUNG PENCAMPUR TERHADAP SIFAT FISIK, KIMIA DAN ORGANOLEPTIK PELLET KULIT RAJUNGAN (Portunus pelagicus)
nork: Wiyataningsih, Sandra Yusnita
Argitaratua: (2016)

Kajian Sifat Fisik Tepung Kecambah Kacang Hijau
nork: Kristine Susanti, et al.
Argitaratua: (2015)

PROFIL SIFAT FISIK KEDELAI ( PERENDAMAN PERENDAMAN PERENDAMA
nork: Niken Retnaningtias
Argitaratua: (2015)

Pengaruh Penambahan Ramuan Herbal Jahe Merah, Daun Sembung, Daun Katuk dan Kencur (JSK2) terhadap Kualitas Fisik Telur Ayam Petelur
nork: LARASATI, Lolita Inez, et al.
Argitaratua: (2016)

Pengaruh Penambahan Tepung Tapioka dan Es Batu pada Berbagai Tingkat yang Berbeda terhadap Kualitas Fisik Bakso Sapi
nork: (Komariah), et al.
Argitaratua: (2012)

SIFAT FISIK DAN KIMIA PUREE JAMBU BIJI MERAH (Psidium guajava L.) DENGAN PENAMBAHAN GUM ARAB DAN GUM XANTHAN
nork: Salimah, Diana Mahfiatus, et al.
Argitaratua: (2017)

Analisis Potensi Serbuk Kulit Rambutan dengan Preparasi Berbeda dalam Menghambat Kerusakan Sifat Fisik dan Kimia Pada Ikan Tongkol
nork: Hasanah, Imroatul
Argitaratua: (2019)

PENGGUNAAN TEPUNG LIMBAH PENETASAN TELUR PUYUH DALAM RANSUM TERHADAP KUALITAS FISIK TELUR PUYUH (Coturnix coturnix japonica)
nork: ALAMSYAH, Suryadin, et al.
Argitaratua: (2016)

PENGARUH PENAMBAHAN KARAGINAN DENGAN LEVEL YANG BERBEDA TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, SENSORIS DAN MIKROSTRUKTUR SOSIS AYAM
nork: Ismanto, Arif, et al.
Argitaratua: (2016)

EFEK LAMA STIMULASI DAN TEGANGAN LISTRIK TERHADAP KOMPOSISI KIMIA, KUALITAS FISIK, DAN SENSORI DAGING AYAM PETELUR AFKIR
nork: Syam, Adnan, et al.
Argitaratua: (2013)

Potensi Antifungi Bakteri Asam Laktat dari Saluran Pencernaan Ayam Kampung terhadap Kapang Aspergillus flavus
nork: Natasia, Novera, et al.
Argitaratua: (2020)

KARAKTERISTIK SIFAT KELISTRIKAN DAN SIFAT FISIK TANAH GAMBUT DI DESA RASAU KALIMANTAN BARAT
nork: Hasanah, Tania Rohmatul
Argitaratua: (2017)

Pengaruh Cara Pasteurisasi dan Penyimpanan terhadap Kualitas Telur Ayam Konsumsi
nork: Rihastuti, R. A.
Argitaratua: (2013)

FORTIFIKASI TEPUNG KACANG HIJAU PADA PEMBUATAN TIWUL INSTAN
nork: RATNAWATI, Ika Yunia
Argitaratua: (2016)

Kualitas Fisik dan Sensoris Daging Ayam Broiler yang Diberi Pakan dengan Penambahan Ampas Virgin Coconut Oil (VCO) (Physical and Sensory Quality of Meat of Broiler Chicken Fed with The Addition of Virgin Coconut Oil Waste)
nork: Prayitno, Agus Hadi, et al.
Argitaratua: (2012)