Nutrient Composition of Dried Seaweed Gracilaria gracilis
The nutrient composition of dried red seaweed Gracilaria gracilis collected from Barru waters, South Sulawesi including proximate, dietary fiber, minerals, fatty acid and amino acid profile has been investigated. The objective of this study was to evaluate the various nutritional parameters of G. gr...
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| 主要な著者: | , , |
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| その他の著者: | |
| フォーマット: | EJournal Article |
| 出版事項: |
Marine Science Department Diponegoro University,
2019-02-28.
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