Fluktuasi Kandungan Proksimat Kerang Bulu (Anadara inflata Reeve) di Perairan Pantai Semarang

Kerang bulu, Anadara inflata Reeve, merupakan kerang yang paling banyak ditangkap di perairan Semarang. Kerang ini banyak dikonsumsi oleh masyarakat, namun belum banyak informasi mengenai kandungan gizi yang terdapat dalam kerang ini. Penelitian ini bertujuan untuk melihat fluktuasi kandungan proksi...

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Autori principali: Arnanda, Anthony D (Autore), Ambariyanto, Ambariyanto (Autore), Ridlo, Ali (Autore)
Natura: EJournal Article
Pubblicazione: Marine Science Department Diponegoro University, 2012-03-01.
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