AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN MARSHMALLOW DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI
Latar Belakang : Komsumsi sayur pada anak masih rendah. Brokoli merupakan salah satu sayuran tinggi antioksidan. Salah satu cara meningkatkan konsumsi sayur pada anak adalah melalui produk yang disukai seperti permen. Penambahan brokoli pada permen marshmallow diharapkan dapat menjadi alternatif pro...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , |
|---|---|
| Médium: | EJournal Article |
| Vydáno: |
Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro,
2017-04-27.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Get Fulltext |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Search Result 1