AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN MARSHMALLOW DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI
Latar Belakang : Komsumsi sayur pada anak masih rendah. Brokoli merupakan salah satu sayuran tinggi antioksidan. Salah satu cara meningkatkan konsumsi sayur pada anak adalah melalui produk yang disukai seperti permen. Penambahan brokoli pada permen marshmallow diharapkan dapat menjadi alternatif pro...
Сохранить в:
| Главные авторы: | , |
|---|---|
| Формат: | EJournal Article |
| Опубликовано: |
Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro,
2017-04-27.
|
| Предметы: | |
| Online-ссылка: | Get Fulltext |
| Метки: |
Добавить метку
Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Шифр: |
A1234.567 |
|---|---|
| Копировать 1 | Доступно |