ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

Latar belakang : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dan aktivitas antioksidan pada yoghurt dengan penambahan nanas madu dan ekstrak kayu manis. Metode : Penelitian eksperimental dengan sampel yoghurt dengan penambahan nanas madu (0%, 20%, 40% dan 60%) dan ekstrak kayu manis (2...

Szczegółowa specyfikacja

Zapisane w:

Opis bibliograficzny
Główni autorzy:	Kusumawati, Inmas (Autor), Purwanti, Rachma (Autor), Afifah, Diana Nur (Autor)
Format:	EJournal Article
Wydane:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2019-11-26.
Hasła przedmiotowe:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Dostęp online:	Get Fulltext
Etykiety:	Dodaj etykietę Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!

Podobne zapisy

Pengaruh Perasan Buah Nanas Muda (Ananas Comosus) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Saliva.
od: Raharja, Novendra Setia
Wydane: (2015)

Studi Histopatologi Ren Tikus Putih (Rattus Norvegicus L.) Diabetes Setelah Pemberian Cuka dari Kulit Nanas (Ananas Comosus (L.) Mer.)
od: Annisa, Tazkia, i wsp.
Wydane: (2021)

Daya Antelmintik Serbuk Kulit Nanas (Ananas comosus) terhadap Cacing Haemochus contortus pada Domba
od: Pranatasari, Dewi, i wsp.
Wydane: (2021)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM NANAS MADU
od: Chauliyah, Af Idah Nur, i wsp.
Wydane: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP JUMLAH LIMFOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
od: Violita, Ruth Elizabeth, i wsp.
Wydane: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP TOTAL LEUKOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
od: Permatasari, Nungki Dwi, i wsp.
Wydane: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Jumlah Limfosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
od: Violita, Ruth Elizabeth, i wsp.
Wydane: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Leukosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
od: Permatasari, Nungki Dwi, i wsp.
Wydane: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Trombosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
od: Easter, Roberta Lei, i wsp.
Wydane: (2015)

ANALISA KADAR PROTEIN PADA TAPE SINGKONG (Manihot utilissima) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER VISIBLE (Analysis Protein Concentration on Cassava Tape (Manihot utilisima) with Pineapple essence(ananas comosus) Using Spectrophotometer Visible)
od: JIWANDORI, ARDI
Wydane: (2015)

ISOLASI EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI EMPULUR NANAS (ananas comosus, L) MENTAH SERTA APLIKASINYA TERHADAP PROTEIN IKAN LEMURU (sardinella sp.)
od: YUNIASARI, Lutfi
Wydane: (2016)

Uji Efektifitas Enzim Bromelin Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L.Merr) Berbasis Sediaan Gel terhadap Degradasi Dentin menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM)
od: KURNIAWATI, Anindya Wahyu
Wydane: (2019)

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS TEH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KAFEIN PADA MINUMAN YOGHURT
od: Afifah Nurkamila, -
Wydane: (2019)

Screening Fitokimia dan Studi Aktivitas Ekstrak Daun Sintok (Cinnamomum sintoc Bl.) Sebagai Antioksidan dan Antihiperlipidemia
od: Kumalasari, Ardine, i wsp.
Wydane: (2019)

SCREENING FITOKIMIA DAN STUDI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN SINTOK (Cinnamomum sintoc Bl) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIHIPERLIPIDEMIA
od: KUMALASARI, Ardine
Wydane: (2017)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL (DAUCUS CARROTA L)
od: Samichah, Samichah, i wsp.
Wydane: (2014)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
od: Effendy, Aulia Pradita
Wydane: (2015)

PENGARUH VARIASI TEBAL CORE DAN FRAKSI VOLUME TERHADAP KEKUATAN MEKANIK KOMPOSIT SANDWICH POLYESTER BERPENGUAT SERAT DAUN NANAS (ANANAS) DENGAN CORE STYROFOAM
od: PRATIWI, Silvia
Wydane: (2015)

STUDI HIDROLISIS PROTEIN DAGING IKAN LEMURU (Sardinella sp.) OLEH EKSTRAK KULIT BUAH NANAS (Ananas Comusus Var. dulcis) TERHADAP VARIASI WAKTU INKUBASI
od: KUSUMANINGSIH, Dian
Wydane: (2016)

Profil Kadar Kolagen Kulit dan Tulang Tikus Wistar pada Berbagai Umur yang Mendapat Perlakuan Stres Oksidatif Hiperkolesterolemia dan Oleoresin Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum sp)
od: Sunarno, Sunarno, i wsp.
Wydane: (2012)

PENGARUH JUS NANAS MADU TERHADAP DENYUT NADI DAN TEKANAN DARAH PADA SISWA SEKOLAH SEPAK BOLA PASCA LARI JARAK JAUH 10 KM
od: Herlambang, Yayang, i wsp.
Wydane: (2022)

Pengaruh Penambahan Teh Hijau terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Protein Minuman Fungsional Susu Kedelai dan Madu
od: Cahyani, Dian Isti, i wsp.
Wydane: (2015)

PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PRODUKSI YOGHURT BUBUK
od: Fiona Finandia, -
Wydane: (2019)

MERS-CoV
od: Du, Lanying
Wydane: (2019)

KADAR FENOL TOTAL, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN MINUMAN FUNGSIONAL JELLY YOGHURT SRIKAYA DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN
od: Pratiwi, Resmi Unggul, i wsp.
Wydane: (2015)

Kadar Fenol Total, Aktivitas Antioksidan dan Tingkat Kesukaan Minuman Fungsional Jelly Yoghurt Srikaya dengan Penambahan Karagenan
od: Pratiwi, Resmi Unggul, i wsp.
Wydane: (2015)

Entre mers-Outre-mer : Spaces, Modes and Agents of Indo-Mediterranean Connectivity
od: Jaspert, Nikolas
Wydane: (2018)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG DAN EKSTRAK DAUN STEVIA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR GULA TOTAL PADA YOGHURT SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2
od: Umami, Chomsatun, i wsp.
Wydane: (2015)

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang dan Ekstrak Daun Stevia terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Gula Total pada Yoghurt sebagai Alternatif Minuman bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2
od: Umami, Chomsatun, i wsp.
Wydane: (2015)

Chemins d'outre-mer
od: Damien Coulon, Catherine Otten-Froux, Paule Pagès, Dominique Valérian
Wydane: (2004)

Perancangan dan Pembuatan Mesin Pemarut Nanas
od: SAPUTRO, Farid Hadi
Wydane: (2020)

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN UJI PENERIMAAN YOGHURT SINBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L)
od: Puspadani, Nurlina, i wsp.
Wydane: (2019)

Missionnaires bretons d'outre-mer
od: Joseph Michel
Wydane: (1997)

Une mer pour deux royaumes
od: Renaud Morieux
Wydane: (2008)

La mer, miroir d'infini
od: Marie Blain-Pinel
Wydane: (2003)

Histoire de Boulogne-sur-Mer
od: Alain Lottin (dir.)
Wydane: (2014)

De la mer du Nord
od: Alban Gautier
Wydane: (2012)

Supplementation of Indigenous Probiotic Bacteria into Yoghurt
od: Lestari, Lily Arsanti, i wsp.
Wydane: (2014)

Seri vokasi, menangguk untung dari olahan nanas
od: PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat

Dispersion des radionucléides dans les mers
od: Bailly Du Bois, Pascal
Wydane: (2013)