ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

Latar belakang : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dan aktivitas antioksidan pada yoghurt dengan penambahan nanas madu dan ekstrak kayu manis. Metode : Penelitian eksperimental dengan sampel yoghurt dengan penambahan nanas madu (0%, 20%, 40% dan 60%) dan ekstrak kayu manis (2...

Mô tả đầy đủ

Đã lưu trong:

Chi tiết về thư mục
Những tác giả chính:	Kusumawati, Inmas (Tác giả), Purwanti, Rachma (Tác giả), Afifah, Diana Nur (Tác giả)
Định dạng:	EJournal Article
Được phát hành:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2019-11-26.
Những chủ đề:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Truy cập trực tuyến:	Get Fulltext
Các nhãn:	Thêm thẻ Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!

Những quyển sách tương tự

Pengaruh Perasan Buah Nanas Muda (Ananas Comosus) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Saliva.
Bằng: Raharja, Novendra Setia
Được phát hành: (2015)

Studi Histopatologi Ren Tikus Putih (Rattus Norvegicus L.) Diabetes Setelah Pemberian Cuka dari Kulit Nanas (Ananas Comosus (L.) Mer.)
Bằng: Annisa, Tazkia, et al.
Được phát hành: (2021)

Daya Antelmintik Serbuk Kulit Nanas (Ananas comosus) terhadap Cacing Haemochus contortus pada Domba
Bằng: Pranatasari, Dewi, et al.
Được phát hành: (2021)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM NANAS MADU
Bằng: Chauliyah, Af Idah Nur, et al.
Được phát hành: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP JUMLAH LIMFOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
Bằng: Violita, Ruth Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP TOTAL LEUKOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
Bằng: Permatasari, Nungki Dwi, et al.
Được phát hành: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Jumlah Limfosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
Bằng: Violita, Ruth Elizabeth, et al.
Được phát hành: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Leukosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
Bằng: Permatasari, Nungki Dwi, et al.
Được phát hành: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Trombosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
Bằng: Easter, Roberta Lei, et al.
Được phát hành: (2015)

ANALISA KADAR PROTEIN PADA TAPE SINGKONG (Manihot utilissima) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER VISIBLE (Analysis Protein Concentration on Cassava Tape (Manihot utilisima) with Pineapple essence(ananas comosus) Using Spectrophotometer Visible)
Bằng: JIWANDORI, ARDI
Được phát hành: (2015)

ISOLASI EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI EMPULUR NANAS (ananas comosus, L) MENTAH SERTA APLIKASINYA TERHADAP PROTEIN IKAN LEMURU (sardinella sp.)
Bằng: YUNIASARI, Lutfi
Được phát hành: (2016)

Uji Efektifitas Enzim Bromelin Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L.Merr) Berbasis Sediaan Gel terhadap Degradasi Dentin menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM)
Bằng: KURNIAWATI, Anindya Wahyu
Được phát hành: (2019)

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS TEH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KAFEIN PADA MINUMAN YOGHURT
Bằng: Afifah Nurkamila, -
Được phát hành: (2019)

Screening Fitokimia dan Studi Aktivitas Ekstrak Daun Sintok (Cinnamomum sintoc Bl.) Sebagai Antioksidan dan Antihiperlipidemia
Bằng: Kumalasari, Ardine, et al.
Được phát hành: (2019)

SCREENING FITOKIMIA DAN STUDI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN SINTOK (Cinnamomum sintoc Bl) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIHIPERLIPIDEMIA
Bằng: KUMALASARI, Ardine
Được phát hành: (2017)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL (DAUCUS CARROTA L)
Bằng: Samichah, Samichah, et al.
Được phát hành: (2014)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
Bằng: Effendy, Aulia Pradita
Được phát hành: (2015)

PENGARUH VARIASI TEBAL CORE DAN FRAKSI VOLUME TERHADAP KEKUATAN MEKANIK KOMPOSIT SANDWICH POLYESTER BERPENGUAT SERAT DAUN NANAS (ANANAS) DENGAN CORE STYROFOAM
Bằng: PRATIWI, Silvia
Được phát hành: (2015)

STUDI HIDROLISIS PROTEIN DAGING IKAN LEMURU (Sardinella sp.) OLEH EKSTRAK KULIT BUAH NANAS (Ananas Comusus Var. dulcis) TERHADAP VARIASI WAKTU INKUBASI
Bằng: KUSUMANINGSIH, Dian
Được phát hành: (2016)

Profil Kadar Kolagen Kulit dan Tulang Tikus Wistar pada Berbagai Umur yang Mendapat Perlakuan Stres Oksidatif Hiperkolesterolemia dan Oleoresin Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum sp)
Bằng: Sunarno, Sunarno, et al.
Được phát hành: (2012)

PENGARUH JUS NANAS MADU TERHADAP DENYUT NADI DAN TEKANAN DARAH PADA SISWA SEKOLAH SEPAK BOLA PASCA LARI JARAK JAUH 10 KM
Bằng: Herlambang, Yayang, et al.
Được phát hành: (2022)

Pengaruh Penambahan Teh Hijau terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Protein Minuman Fungsional Susu Kedelai dan Madu
Bằng: Cahyani, Dian Isti, et al.
Được phát hành: (2015)

PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PRODUKSI YOGHURT BUBUK
Bằng: Fiona Finandia, -
Được phát hành: (2019)

MERS-CoV
Bằng: Du, Lanying
Được phát hành: (2019)

KADAR FENOL TOTAL, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN MINUMAN FUNGSIONAL JELLY YOGHURT SRIKAYA DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN
Bằng: Pratiwi, Resmi Unggul, et al.
Được phát hành: (2015)

Kadar Fenol Total, Aktivitas Antioksidan dan Tingkat Kesukaan Minuman Fungsional Jelly Yoghurt Srikaya dengan Penambahan Karagenan
Bằng: Pratiwi, Resmi Unggul, et al.
Được phát hành: (2015)

Entre mers-Outre-mer : Spaces, Modes and Agents of Indo-Mediterranean Connectivity
Bằng: Jaspert, Nikolas
Được phát hành: (2018)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG DAN EKSTRAK DAUN STEVIA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR GULA TOTAL PADA YOGHURT SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2
Bằng: Umami, Chomsatun, et al.
Được phát hành: (2015)

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang dan Ekstrak Daun Stevia terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Gula Total pada Yoghurt sebagai Alternatif Minuman bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2
Bằng: Umami, Chomsatun, et al.
Được phát hành: (2015)

Chemins d'outre-mer
Bằng: Damien Coulon, Catherine Otten-Froux, Paule Pagès, Dominique Valérian
Được phát hành: (2004)

Perancangan dan Pembuatan Mesin Pemarut Nanas
Bằng: SAPUTRO, Farid Hadi
Được phát hành: (2020)

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN UJI PENERIMAAN YOGHURT SINBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L)
Bằng: Puspadani, Nurlina, et al.
Được phát hành: (2019)

Missionnaires bretons d'outre-mer
Bằng: Joseph Michel
Được phát hành: (1997)

Une mer pour deux royaumes
Bằng: Renaud Morieux
Được phát hành: (2008)

La mer, miroir d'infini
Bằng: Marie Blain-Pinel
Được phát hành: (2003)

Histoire de Boulogne-sur-Mer
Bằng: Alain Lottin (dir.)
Được phát hành: (2014)

De la mer du Nord
Bằng: Alban Gautier
Được phát hành: (2012)

Supplementation of Indigenous Probiotic Bacteria into Yoghurt
Bằng: Lestari, Lily Arsanti, et al.
Được phát hành: (2014)

Seri vokasi, menangguk untung dari olahan nanas
Bằng: PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat

Dispersion des radionucléides dans les mers
Bằng: Bailly Du Bois, Pascal
Được phát hành: (2013)