ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

Latar belakang : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dan aktivitas antioksidan pada yoghurt dengan penambahan nanas madu dan ekstrak kayu manis. Metode : Penelitian eksperimental dengan sampel yoghurt dengan penambahan nanas madu (0%, 20%, 40% dan 60%) dan ekstrak kayu manis (2...

Saved in:

书目详细资料
Main Authors:	Kusumawati, Inmas (Author), Purwanti, Rachma (Author), Afifah, Diana Nur (Author)
格式:	EJournal Article
出版:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2019-11-26.
主题:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
在线阅读:	Get Fulltext
标签:	添加标签没有标签, 成为第一个标记此记录!

相似书籍

Pengaruh Perasan Buah Nanas Muda (Ananas Comosus) Terhadap Pertumbuhan Bakteri Saliva.
由: Raharja, Novendra Setia
出版: (2015)

Studi Histopatologi Ren Tikus Putih (Rattus Norvegicus L.) Diabetes Setelah Pemberian Cuka dari Kulit Nanas (Ananas Comosus (L.) Mer.)
由: Annisa, Tazkia, et al.
出版: (2021)

Daya Antelmintik Serbuk Kulit Nanas (Ananas comosus) terhadap Cacing Haemochus contortus pada Domba
由: Pranatasari, Dewi, et al.
出版: (2021)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM NANAS MADU
由: Chauliyah, Af Idah Nur, et al.
出版: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP JUMLAH LIMFOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
由: Violita, Ruth Elizabeth, et al.
出版: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN SARI BATANG NANAS (ANANAS COMOSUS) TERHADAP TOTAL LEUKOSIT TIKUS WISTAR YANG DIBERI PAPARAN ASAP ROKOK
由: Permatasari, Nungki Dwi, et al.
出版: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Jumlah Limfosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
由: Violita, Ruth Elizabeth, et al.
出版: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Leukosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
由: Permatasari, Nungki Dwi, et al.
出版: (2015)

Pengaruh Pemberian Sari Batang Nanas (Ananas comosus) terhadap Total Trombosit Tikus Wistar yang Diberi Paparan Asap Rokok
由: Easter, Roberta Lei, et al.
出版: (2015)

ANALISA KADAR PROTEIN PADA TAPE SINGKONG (Manihot utilissima) DENGAN PENAMBAHAN SARI BUAH NANAS (Ananas comosus) MENGGUNAKAN SPEKTROFOTOMETER VISIBLE (Analysis Protein Concentration on Cassava Tape (Manihot utilisima) with Pineapple essence(ananas comosus) Using Spectrophotometer Visible)
由: JIWANDORI, ARDI
出版: (2015)

ISOLASI EKSTRAK KASAR ENZIM BROMELIN DARI EMPULUR NANAS (ananas comosus, L) MENTAH SERTA APLIKASINYA TERHADAP PROTEIN IKAN LEMURU (sardinella sp.)
由: YUNIASARI, Lutfi
出版: (2016)

Uji Efektifitas Enzim Bromelin Ekstrak Buah Nanas (Ananas comosus L.Merr) Berbasis Sediaan Gel terhadap Degradasi Dentin menggunakan Scanning Electron Microscope (SEM)
由: KURNIAWATI, Anindya Wahyu
出版: (2019)

PENGARUH PENAMBAHAN JENIS TEH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KAFEIN PADA MINUMAN YOGHURT
由: Afifah Nurkamila, -
出版: (2019)

Screening Fitokimia dan Studi Aktivitas Ekstrak Daun Sintok (Cinnamomum sintoc Bl.) Sebagai Antioksidan dan Antihiperlipidemia
由: Kumalasari, Ardine, et al.
出版: (2019)

SCREENING FITOKIMIA DAN STUDI AKTIVITAS EKSTRAK DAUN SINTOK (Cinnamomum sintoc Bl) SEBAGAI ANTIOKSIDAN DAN ANTIHIPERLIPIDEMIA
由: KUMALASARI, Ardine
出版: (2017)

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN PENERIMAAN ORGANOLEPTIK YOGHURT SARI WORTEL (DAUCUS CARROTA L)
由: Samichah, Samichah, et al.
出版: (2014)

PENGARUH WAKTU FERMENTASI YOGHURT DAN PENAMBAHAN SARI BUAH NAGA MERAH TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN YOGHURT TERFORTIFIKASI SARI BUAH NAGA MERAH
由: Effendy, Aulia Pradita
出版: (2015)

PENGARUH VARIASI TEBAL CORE DAN FRAKSI VOLUME TERHADAP KEKUATAN MEKANIK KOMPOSIT SANDWICH POLYESTER BERPENGUAT SERAT DAUN NANAS (ANANAS) DENGAN CORE STYROFOAM
由: PRATIWI, Silvia
出版: (2015)

STUDI HIDROLISIS PROTEIN DAGING IKAN LEMURU (Sardinella sp.) OLEH EKSTRAK KULIT BUAH NANAS (Ananas Comusus Var. dulcis) TERHADAP VARIASI WAKTU INKUBASI
由: KUSUMANINGSIH, Dian
出版: (2016)

Profil Kadar Kolagen Kulit dan Tulang Tikus Wistar pada Berbagai Umur yang Mendapat Perlakuan Stres Oksidatif Hiperkolesterolemia dan Oleoresin Kulit Batang Kayu Manis (Cinnamomum sp)
由: Sunarno, Sunarno, et al.
出版: (2012)

PENGARUH JUS NANAS MADU TERHADAP DENYUT NADI DAN TEKANAN DARAH PADA SISWA SEKOLAH SEPAK BOLA PASCA LARI JARAK JAUH 10 KM
由: Herlambang, Yayang, et al.
出版: (2022)

Pengaruh Penambahan Teh Hijau terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Protein Minuman Fungsional Susu Kedelai dan Madu
由: Cahyani, Dian Isti, et al.
出版: (2015)

PEMANFAATAN KULIT BUAH NAGA SUPER MERAH (Hylocereus costaricensis) SEBAGAI SUMBER ANTIOKSIDAN PADA PRODUKSI YOGHURT BUBUK
由: Fiona Finandia, -
出版: (2019)

MERS-CoV
由: Du, Lanying
出版: (2019)

KADAR FENOL TOTAL, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN TINGKAT KESUKAAN MINUMAN FUNGSIONAL JELLY YOGHURT SRIKAYA DENGAN PENAMBAHAN KARAGENAN
由: Pratiwi, Resmi Unggul, et al.
出版: (2015)

Kadar Fenol Total, Aktivitas Antioksidan dan Tingkat Kesukaan Minuman Fungsional Jelly Yoghurt Srikaya dengan Penambahan Karagenan
由: Pratiwi, Resmi Unggul, et al.
出版: (2015)

Entre mers-Outre-mer : Spaces, Modes and Agents of Indo-Mediterranean Connectivity
由: Jaspert, Nikolas
出版: (2018)

PENGARUH PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG DAN EKSTRAK DAUN STEVIA TERHADAP AKTIVITAS ANTIOKSIDAN DAN KADAR GULA TOTAL PADA YOGHURT SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN BAGI PENDERITA DIABETES MELITUS TIPE 2
由: Umami, Chomsatun, et al.
出版: (2015)

Pengaruh Penambahan Ekstrak Kayu Secang dan Ekstrak Daun Stevia terhadap Aktivitas Antioksidan dan Kadar Gula Total pada Yoghurt sebagai Alternatif Minuman bagi Penderita Diabetes Melitus Tipe 2
由: Umami, Chomsatun, et al.
出版: (2015)

Chemins d'outre-mer
由: Damien Coulon, Catherine Otten-Froux, Paule Pagès, Dominique Valérian
出版: (2004)

Perancangan dan Pembuatan Mesin Pemarut Nanas
由: SAPUTRO, Farid Hadi
出版: (2020)

TOTAL BAKTERI ASAM LAKTAT, AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, DAN UJI PENERIMAAN YOGHURT SINBIOTIK DENGAN PENAMBAHAN EKSTRAK KAYU SECANG (Caesalpinia sappan L)
由: Puspadani, Nurlina, et al.
出版: (2019)

Missionnaires bretons d'outre-mer
由: Joseph Michel
出版: (1997)

Une mer pour deux royaumes
由: Renaud Morieux
出版: (2008)

La mer, miroir d'infini
由: Marie Blain-Pinel
出版: (2003)

Histoire de Boulogne-sur-Mer
由: Alain Lottin (dir.)
出版: (2014)

De la mer du Nord
由: Alban Gautier
出版: (2012)

Supplementation of Indigenous Probiotic Bacteria into Yoghurt
由: Lestari, Lily Arsanti, et al.
出版: (2014)

Seri vokasi, menangguk untung dari olahan nanas
由: PP - Paud dan Dikmas Jawa Barat, Direktorat Pendidikan Anak Usia Dini dan Pendidikan Masyarakat

Dispersion des radionucléides dans les mers
由: Bailly Du Bois, Pascal
出版: (2013)