ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

Latar belakang : Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui kandungan gizi dan aktivitas antioksidan pada yoghurt dengan penambahan nanas madu dan ekstrak kayu manis. Metode : Penelitian eksperimental dengan sampel yoghurt dengan penambahan nanas madu (0%, 20%, 40% dan 60%) dan ekstrak kayu manis (2...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Kusumawati, Inmas (Author), Purwanti, Rachma (Author), Afifah, Diana Nur (Author)
פורמט:	EJournal Article
יצא לאור:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2019-11-26.
נושאים:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
גישה מקוונת:	Get Fulltext
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

היה/י הראשונ/ה לכתוב הערה!

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN PADA YOGHURT DENGAN PENAMBAHAN NANAS MADU (Ananas Comosus Mer.) DAN EKSTRAK KAYU MANIS (Cinnamomum Burmanni)

פריטים דומים