ANALISIS KANDUNGAN LEMAK PADA ABON YANG DIBUAT DARI JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) DAN IKAN SIDAT (Anguilla marmorata)

Latar belakang: Jantung pisang biasa diolah dalam bentuk abon, namun nilai gizinya masih rendah khususnya lemak. Oleh karena itu maka abon tersebut perlu ditambhakan ikan sidat yang diketahui memiliki cukup kadar lemak.Tujuan: Penelitian ini dilakukan dengan tujuan untuk menentukan kadar lemak pada...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Astija, Astija (Author), Djaswintari, Djaswintari (Author)
פורמט:	EJournal Article
יצא לאור:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2020-11-19.
נושאים:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
גישה מקוונת:	Get Fulltext Get Fulltext
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

Get Fulltext
Get Fulltext

3rd Floor Main Library

פרטי מלאי ספרים מ 3rd Floor Main Library
סימן המיקום:	A1234.567
עותק 1	זמין

ANALISIS KANDUNGAN LEMAK PADA ABON YANG DIBUAT DARI JANTUNG PISANG (Musa paradisiaca) DAN IKAN SIDAT (Anguilla marmorata)

אינטרנט

3rd Floor Main Library

פריטים דומים