ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

Latar belakang: Pisang batu merupakan salah satu pangan lokal sumber kalsium dan serat pangan. Es krim dengan substitusi tepung pisang batu dengan kandungan tinggi kalsium dan serat pangan dapat menjadi alternatif pangan fungsional pencegah kanker kolorektal.Tujuan: Mengetahui efek substitusi tepung...

Полное описание

Сохранить в:

Библиографические подробности
Главные авторы:	Juwita, Riza Iska (Автор), Syauqy, Ahmad (Автор), Anjani, Gemala (Автор), Afifah, Diana Nur (Автор)
Формат:	EJournal Article
Опубликовано:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2021-05-28.
Предметы:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Online-ссылка:	Get Fulltext Get Fulltext
Метки:	Добавить метку Нет меток, Требуется 1-ая метка записи!

Схожие документы

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, KADAR PATI RESISTEN, DAN ORGANOLEPTIK ES KRIM PISANG BATU (Musa Balbisiana Colla) SEBAGAI MAKANAN FUNGSIONAL UNTUK PENCEGAHAN PENYAKIT KANKER KOLOREKTAL
по: Ahsin, Almuthya, и др.
Опубликовано: (2019)

Genetic Diversity of Musa balbisiana Colla in Indonesia Based on AFLP Marker
по: AHMAD, FAJARUDIN, и др.
Опубликовано: (2014)

ANALISIS KELAYAKAN PENGEMBANGAN AGROINDUSTRI ABON JANTUNG PISANG (Musa acuminata balbisiana Colla.) DENGAN PENAMBAHAN KELUWIH (Artocarpus camansi)
по: HASTANTO
Опубликовано: (2016)

Study of Physical, Chemical, and Sensory Characteristics of Modified Square Banana Flour (Musa balbisiana)
по: Nur Buwono, Muhammad, и др.
Опубликовано: (2018)

PENGEMBANGAN KREATIVITAS SISWA SMA MELALUI PRAKTIKUM PEMANFAATAN KULIT PISANG KEPOK (Musa balbisiana) PADA PEMBELAJARAN BERBASIS PROYEK DALAM TOPIK KOLOID
по: Wiranata, Winda
Опубликовано: (2018)

ANALISIS KANDUNGAN GIZI DAN AKTIVITAS ANTIOKSIDAN ES KRIM NANAS MADU
по: Chauliyah, Af Idah Nur, и др.
Опубликовано: (2015)

HUBUNGAN KADAR CARCINOEMBRYONIC ANTIGEN (CEA) DAN ALBUMIN SERUM DENGAN LOKASI KANKER KOLOREKTAL Studi Kasus di RSUP Dr. Kariadi
по: Permana, Fathoni Ridwan, и др.
Опубликовано: (2016)

KANDUNGAN SERAT, LEMAK, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN ES KRIM DENGAN PENAMBAHAN BERBAGAI JENIS BEKATUL BERAS DAN KETAN
по: Puspitarini, Riza, и др.
Опубликовано: (2012)

PEMBUATAN ES KRIM KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI KARAGENAN
по: SAUQANI, AHMAD
Опубликовано: (2015)

PEMBUATAN ES KRIM KORO PEDANG (Canavalia ensiformis L.) DENGAN VARIASI KONSENTRASI KARAGENAN
по: SAUQANI, AHMAD
Опубликовано: (2016)

PENGGUNAAN TEPUNG GLUKOMANAN DARI UMBI GEMBILI (Dioscorea esculenta L.) PADA PEMBUATAN ES KRIM
по: NAGARA, Maharlika Pemuda Bhakti
Опубликовано: (2016)

KANDUNGAN GIZI, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN ES KRIM KACANG HIJAU DENGAN PENAMBAHAN SPIRULINA
по: Marantha, Hardaning Ausiea, и др.
Опубликовано: (2014)

PENGGUNAAN MEDIA STIK ES KRIM UNTUK MENINGKATKAN HASIL BELAJAR MATEMATIKA SISWA KELAS IV SEKOLAH DASAR
по: Sari, Silva Nurhikmah
Опубликовано: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN ES KRIM TERSUBTITUSI INULIN TERHADAP LINGKAR PINGGANG, DAN TEKANAN DARAH REMAJA OBESITAS ABDOMINAL
по: Habibi, Nur Ahmad, и др.
Опубликовано: (2017)

Pengaruh Pemberian Es Krim Tersubtitusi Inulin Terhadap Lingkar Pinggang, Dan Tekanan Darah Remaja Obesitas Abdominal
по: Habibi, Nur Ahmad, и др.
Опубликовано: (2016)

KANDUNGAN ZAT GIZI, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN ES KRIM KACANG HIJAU DENGAN PENAMBAHAN SPIRULINA
по: Marantha, Hardaning Ausiea, и др.
Опубликовано: (2014)

STUDI TENTANG SUSU ALMOND DAN KENTANG SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK ANAK AUTIS
по: Nareswara, Anastu Regita, и др.
Опубликовано: (2017)

STUDI TENTANG SUSU ALMOND DAN KENTANG SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK ANAK AUTIS
по: Nareswara, Anastu Regita, и др.
Опубликовано: (2016)

PENGARUH PEMBERIAN PISANG ( Musa paradisiaca ) TERHADAP KELELAHAN OTOT ANAEROB PADA ATLET SEPAK TAKRAW
по: Kumairoh, Siti, и др.
Опубликовано: (2014)

Penggunaan Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air Dari Kulit Buah Kakao (Theobroma Cacao L) Pada Pembuatan Es Krim
по: Prihatini, Reny
Опубликовано: (2019)

PENGARUH PEMBERIAN PISANG ( Musa paradisiaca ) TERHADAP KELELAHAN OTOT AEROB PADA ATLET SEPAK TAKRAW
по: Rianti, Cicip Rozana, и др.
Опубликовано: (2014)

Wirausaha Es Krim dan Puding Sedot Temulawak Penambah Nafsu Makan Oleh Kader Posyandu Desa Sukokerto Kecamatan Sukowono Jember
по: Sutejo, Ika Rahmawati, и др.
Опубликовано: (2018)

Karakteristik Es Krim Berbahan Ekstrak Daun Kelor (Moringa oleifera) dengan Variasi Konsentrasi Susu Bubuk Full Cream dan Karagenan
по: Naufal Ramadhani, AHMAD
Опубликовано: (2020)

SUBSTITUSI INULIN UMBI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA) PADA PRODUK ES KRIM SEBAGAI ALTERNATIF PRODUK MAKANAN TINGGI SERAT DAN RENDAH LEMAK
по: Dewanti, Fanny Karina, и др.
Опубликовано: (2013)

KADAR PROTEIN, GULA TOTAL, TOTAL PADATAN, VISKOSITAS DAN NILAI PH ES KRIM YANG DISUBSTITUSI INULIN UMBI GEMBILI (DIOSCOREA ESCULENTA)
по: Astuti, Indah Mega, и др.
Опубликовано: (2014)

Pengaruh Pemberian Pisang Kepok (Musa paradisiaca forma typical) Terhadap Kadar Trigliserida Tikus Sprague Dawley Pra Sindrom Metabolik
по: Rusdaina, Rusdaina, и др.
Опубликовано: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN PISANG KEPOK (Musa Paradisiacal Forma Typical)TERHADAP KADAR KOLESTEROL TOTAL TIKUS Sprague Dawley PRA SINDROM METABOLIK
по: Hidayati, Siti Nur, и др.
Опубликовано: (2015)

Pengaruh Pemberian Pisang Kepok (Musa paradisiacal forma typical)Terhadap Kadar Kolesterol Total Tikus Sprague Dawley Pra Sindrom Metabolik
по: Hidayati, Siti Nur, и др.
Опубликовано: (2015)

Analisis Kandungan Karbohidrat, β-Karoten Dan Uji Kesukaan ES Krim Ubi Jalar Putih (Ipomoea Batatas L.) Dengan Penambahan Labu Kuning (Cucurbita Moschata)
по: Wulansari, Mutiara Catra
Опубликовано: (2021)

Pengaruh Pemberian Pisang Kepok (Musa paradisiaca forma typical) terhadap Kadar Malondialdehyde (MDA) Tikus Sprague Dawley Pra-Sindrom Metabolik
по: Permata, Sari Puspitasari Adianingsih, и др.
Опубликовано: (2015)

PENGARUH PEMBERIAN PISANG KEPOK (Musa paradisiaca forma typical) TERHADAP KADAR GLUKOSA DARAH PUASA PADA TIKUS SPRAGUE DAWLEY PRA SINDROM METABOLIK
по: Wahyuni, Paramitasari Tri, и др.
Опубликовано: (2015)

Musa mendapat akal
по: Riyanti, Dina
Опубликовано: (2018)

Es pelangi (Audio)
по: Rindiani, Nursanti
Опубликовано: (2019)

Es lilin adik hilang
по: Miseri, Miseri
Опубликовано: (2018)

Peran Instruktur Terhadap Pengembangan Kreativitas Peserta Pelatihan pada Pembuatan Lampu Lampion dari Bekas Stik Es Krim Di Unit Pelaksana Teknis Dinas Sanggar Kegiatan Belajar Bondowoso Tahun 2012
по: Nicko Lutfi Putra, и др.
Опубликовано: (2015)

Bakpia dan es mambo persahabatan
по: Muthiah, Siti
Опубликовано: (2017)

Paradoxe(s) victorien(s) - Victorian Paradox(es)
по: William Findlay (dir.)
Опубликовано: (2005)

Kajian Potensi Prebiotik Pisang Agung Lumajang (Musa paradisiaca formatypica) pada Beberapa Tipe Penyajian
по: Nurhayati, и др.
Опубликовано: (2013)

Profil Perubahan Sifat Enjiniring Buah Pisang Raja (Musa paradisiaca) Selama Proses Pemeraman Buatan
по: ZAINUL, Muhammad
Опубликовано: (2020)

Geschichte der Krim : Iphigenie und Putin auf Tauris
по: Jobst, Kerstin S.
Опубликовано: (2020)