ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

Latar belakang: Pisang batu merupakan salah satu pangan lokal sumber kalsium dan serat pangan. Es krim dengan substitusi tepung pisang batu dengan kandungan tinggi kalsium dan serat pangan dapat menjadi alternatif pangan fungsional pencegah kanker kolorektal.Tujuan: Mengetahui efek substitusi tepung...

Täydet tiedot

Tallennettuna:

Bibliografiset tiedot
Päätekijät:	Juwita, Riza Iska (Tekijä), Syauqy, Ahmad (Tekijä), Anjani, Gemala (Tekijä), Afifah, Diana Nur (Tekijä)
Aineistotyyppi:	EJournal Article
Julkaistu:	Department of Nutrition Science, Faculty of Medicine, Universitas Diponegoro, 2021-05-28.
Aiheet:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
Linkit:	Get Fulltext Get Fulltext
Tagit:	Lisää tagi Ei tageja, Lisää ensimmäinen tagi!

Internet

Get Fulltext
Get Fulltext

3rd Floor Main Library

Saatavuus: 3rd Floor Main Library
Hyllypaikka:	A1234.567
Nide 1	Saatavissa

ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

Internet

3rd Floor Main Library

Samankaltaisia teoksia