Analisis Kadar Senyawa Fenol dan Aktivitas Antioksidan pada Tiga Jenis Sargassum dari Pantai Jepara, Indonesia
Radikal bebas merupakan senyawa yang bersifat reaktif dan berbahaya karena dapat merusak sel tubuh. Hal ini dapat diatasi dengan pemberian senyawa antioksidan. Saat ini di pasaran telah beredar antioksidan sintetis, tetapi senyawa ini bersifat akumulatif dan toksik. Oleh karena itu perlu pencarian s...
Saved in:
| Main Authors: | , , |
|---|---|
| 格式: | EJournal Article |
| 出版: |
Universitas Diponegoro,
2020-10-15.
|
| 主題: | |
| 在線閱讀: | Get Fulltext |
| 標簽: |
添加標簽
沒有標簽, 成為第一個標記此記錄!
|