Aktivitas Antioksidan Ekstrak Rumput Laut Caulerpa serrulata Dengan Metode DPPH (1,1 difenil 2 pikrilhidrazil)
Antioksidan merupakan senyawa yang dapat menghambat reaksi radikal bebas dalam tubuh. Antioksidan sintetis sering digunakan untuk makanan tetapi penggunaannya mulai dibatasi karena beracun. Salah satu alternatif sumber antioksidan alami adalah rumput laut, khususnya C. serrulata karena tanaman ini m...
Shranjeno v:
| Glavni avtor: | |
|---|---|
| Format: | EJournal Article |
| Izdano: |
Universitas Diponegoro,
2013-04-18.
|
| Teme: | |
| Online dostop: | Get Fulltext |
| Oznake: |
Označite
Brez oznak, prvi označite!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopija 1 | Prosto |