Culinary Linguistics : The Chef's Special

Language and food are universal to humankind. Language accomplishes more than a pure exchange of information, and food caters for more than mere subsistence. Both represent crucial sites for socialization, identity construction, and the everyday fabrication and perception of the world as a meaningfu...

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Altri autori: Gerhardt, Cornelia (Redattore), Frobenius, Maximiliane (Redattore), Ley, Susanne (Redattore)
Natura: Capitolo di libro
Pubblicazione: John Benjamins Publishing Company 20130704
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