Food Heritage and Nationalism in Europe
Food Heritage and Nationalism in Europe contends that food is a fundamental element of heritage, and a particularly important one in times of crisis. Arguing that food, taste, cuisine and gastronomy are crucial markers of identity that are inherently connected to constructions of place, tradition an...
שמור ב:
| מחברים אחרים: | |
|---|---|
| פורמט: | Book Chapter |
| יצא לאור: |
Taylor & Francis
2020
|
| נושאים: | |
| גישה מקוונת: | DOAB: description of the publication |
| תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
אינטרנט
DOAB: description of the publication3rd Floor Main Library
| סימן המיקום: |
A1234.567 |
|---|---|
| עותק 1 | זמין |