Modern Technologies and Their Influence in Fermentation Quality
During the last few years, industrial fermentation technologies have advanced in order to improve the quality of the final product. Some examples of those modern technologies are the biotechnology developments of microbial materials, such as Saccharomyces and non-Saccharomyces yeasts or lactic bacte...
Αποθηκεύτηκε σε:
| Κύριος συγγραφέας: | |
|---|---|
| Μορφή: | Κεφάλαιο βιβλίου |
| Έκδοση: |
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2020
|
| Θέματα: | |
| Διαθέσιμο Online: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
| Ετικέτες: |
Προσθήκη ετικέτας
Δεν υπάρχουν, Καταχωρήστε ετικέτα πρώτοι!
|
Διαδίκτυο
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
| Ταξιθετικός Αριθμός: |
A1234.567 |
|---|---|
| Αντίγραφο 1 | Στη βιβλιοθήκη |