Odisseia de sabores da Lusofonia
A presente obra dá conta de como o Património Alimentar do Mundo Lusófono (em especial de Portugal e do Brasil) resulta de uma verdadeira "odisseia" de sabores, pois assenta sobre as viagens (longas, incertas e, a mais das vezes, penosas) de portugueses para terras desconhecidas ou mal...
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| Formato: | Capítulo de libro |
| Publicado: |
Coimbra University Press
2015
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A1234.567 |
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| Copia 1 | Dispoñible |