Lactose and Lactose Derivatives
Lactose is a unique disaccharide found exclusively in the milk of mammals. This sugar has a crucial role in nourishing newborn and young mammals; however, some adults have difficulties in fully metabolizing lactose. Despite lactose intolerance in the population, the dairy industry produces 400,000 t...
Zapisane w:
| Kolejni autorzy: | |
|---|---|
| Format: | Rozdział |
| Wydane: |
IntechOpen
2020
|
| Hasła przedmiotowe: | |
| Dostęp online: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
| Etykiety: |
Dodaj etykietę
Nie ma etykietki, Dołącz pierwszą etykiete!
|
Internet
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
| Sygnatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Egzemplarz 1 | Dostępne |