Lactose and Lactose Derivatives
Lactose is a unique disaccharide found exclusively in the milk of mammals. This sugar has a crucial role in nourishing newborn and young mammals; however, some adults have difficulties in fully metabolizing lactose. Despite lactose intolerance in the population, the dairy industry produces 400,000 t...
Збережено в:
Інші автори: | |
---|---|
Формат: | Частина з книги |
Опубліковано: |
IntechOpen
2020
|
Предмети: | |
Онлайн доступ: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
Шифр: |
A1234.567 |
---|---|
Примірник 1 | Доступно |