Enological Repercussions of Non-Saccharomyces Species 2.0
The use of non-Saccharomyces yeast species is currently a biotechnology trend in enology for which they are being broadly used to improve the sensory profile of wines because they affect aroma, color, and mouthfeel. They have become a powerful biotool to modulate the influence of global warming on g...
সংরক্ষণ করুন:
অন্যান্য লেখক: | |
---|---|
বিন্যাস: | গ্রন্থের অধ্যায় |
প্রকাশিত: |
Basel, Switzerland
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2021
|
বিষয়গুলি: | |
অনলাইন ব্যবহার করুন: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|
আন্তর্জাল
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
ডাক সংখ্যা: |
A1234.567 |
---|---|
প্রতিলিপি 1 | লভ্য |