la ValSe-Food 2019
The seeds and fruits (or their parts) of Iberoamerican crops have high nutritional and functional properties which could be utilized in a wide range of foods. The crops included in this book are amaranth (Amaranthus spp.), quinoa (Chenopodium quinoa), kañiwa (Chenopodium pallidicaule), chia (Salvia...
Збережено в:
| Інші автори: | , , , |
|---|---|
| Формат: | Частина з книги |
| Опубліковано: |
Basel, Switzerland
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2021
|
| Предмети: | |
| Онлайн доступ: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
| Теги: |
Додати тег
Немає тегів, Будьте першим, хто поставить тег для цього запису!
|
Інтернет
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
| Шифр: |
A1234.567 |
|---|---|
| Примірник 1 | Доступно |