Antioxidants in Foods
Antioxidants in food have a dual role; on the one hand, they preserve the quality and shelf life of food products; on the other hand, they function as an external aid, helping to defend our living cells from the threat of oxidative stress. Therefore, foods rich in antioxidants are a useful tool to r...
שמור ב:
מחברים אחרים: | , |
---|---|
פורמט: | Book Chapter |
יצא לאור: |
Basel, Switzerland
MDPI - Multidisciplinary Digital Publishing Institute
2021
|
נושאים: | |
גישה מקוונת: | Get Fullteks DOAB: description of the publication |
תגים: |
הוספת תג
אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!
|
אינטרנט
Get FullteksDOAB: description of the publication
3rd Floor Main Library
סימן המיקום: |
A1234.567 |
---|---|
עותק 1 | זמין |