Immobilized Lipase - Catalyzed Fish Oil Hydrolysis in Organic Solvent
Immobilized lipase from Mucor miehei catalyzed the hydrolysis of cod liver oil in the presence of hexane was studied. The research was conducted to observe the effect of hexane on degree of hydrolysis, glyceride profile and EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid) contents. Enzymat...
محفوظ في:
المؤلفون الرئيسيون: | Utami, Tyas (مؤلف), Martati, Erryana (مؤلف), Hastuti, Pudji (مؤلف), Harmayani, Eni (مؤلف) |
---|---|
التنسيق: | EJournal Article |
منشور في: |
Indonesian Association of Food Technologists,
2014-05-20.
|
الموضوعات: | |
الوصول للمادة أونلاين: | Get Fullteks |
الوسوم: |
إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!
|
مواد مشابهة
-
A Performance Study of Home-Made Co-Immobilized Lipase from Mucor miehei in Polyurethane Foam on The Hydrolysis of Coconut Oil to Fatty Acid
بواسطة: Moentamaria, Dwina, وآخرون
منشور في: (2019) -
Activity and Stability of Immobilized Lipase for Utilization in Transesterification of Waste Cooking Oil
بواسطة: Gusniah, Azianna, وآخرون
منشور في: (2020) -
Surface Modification of Macroporous Matrix for Immobilization of Lipase for Fructose Oleic Ester Synthesis
بواسطة: Hilmanto, Hani, وآخرون
منشور في: (2016) -
Fish Bone-Catalyzed Methanolysis of Waste Cooking Oil
بواسطة: Sulaiman, Sarina, وآخرون
منشور في: (2016) -
Immobilization of Lipase from Rhizopus delemar on Polyethylene Membrane
بواسطة: Indrati, Retno, وآخرون
منشور في: (2014)