Immobilized Lipase - Catalyzed Fish Oil Hydrolysis in Organic Solvent
Immobilized lipase from Mucor miehei catalyzed the hydrolysis of cod liver oil in the presence of hexane was studied. The research was conducted to observe the effect of hexane on degree of hydrolysis, glyceride profile and EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid) contents. Enzymat...
Պահպանված է:
Հիմնական հեղինակներ: | Utami, Tyas (Հեղինակ), Martati, Erryana (Հեղինակ), Hastuti, Pudji (Հեղինակ), Harmayani, Eni (Հեղինակ) |
---|---|
Ձևաչափ: | EJournal Article |
Հրապարակվել է: |
Indonesian Association of Food Technologists,
2014-05-20.
|
Խորագրեր: | |
Առցանց հասանելիություն: | Get Fullteks |
Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Նմանատիպ նյութեր
-
A Performance Study of Home-Made Co-Immobilized Lipase from Mucor miehei in Polyurethane Foam on The Hydrolysis of Coconut Oil to Fatty Acid
: Moentamaria, Dwina, և այլն
Հրապարակվել է: (2019) -
Activity and Stability of Immobilized Lipase for Utilization in Transesterification of Waste Cooking Oil
: Gusniah, Azianna, և այլն
Հրապարակվել է: (2020) -
Surface Modification of Macroporous Matrix for Immobilization of Lipase for Fructose Oleic Ester Synthesis
: Hilmanto, Hani, և այլն
Հրապարակվել է: (2016) -
Fish Bone-Catalyzed Methanolysis of Waste Cooking Oil
: Sulaiman, Sarina, և այլն
Հրապարակվել է: (2016) -
Immobilization of Lipase from Rhizopus delemar on Polyethylene Membrane
: Indrati, Retno, և այլն
Հրապարակվել է: (2014)