Immobilized Lipase - Catalyzed Fish Oil Hydrolysis in Organic Solvent

Immobilized Lipase - Catalyzed Fish Oil Hydrolysis in Organic Solvent

Immobilized lipase from Mucor miehei catalyzed the hydrolysis of cod liver oil in the presence of hexane was studied. The research was conducted to observe the effect of hexane on degree of hydrolysis, glyceride profile and EPA (eicosapentaenoic acid) and DHA (docosahexaenoic acid) contents. Enzymat...

সম্পূর্ণ বিবরণ

সংরক্ষণ করুন:
গ্রন্থ-পঞ্জীর বিবরন
প্রধান লেখক: Utami, Tyas (Author), Martati, Erryana (Author), Hastuti, Pudji (Author), Harmayani, Eni (Author)
বিন্যাস: EJournal Article
প্রকাশিত: Indonesian Association of Food Technologists, 2014-05-20.
বিষয়গুলি:
info:eu-repo/semantics/article
info:eu-repo/semantics/publishedVersion
Peer-reviewed Article
অনলাইন ব্যবহার করুন:Get Fullteks
ট্যাগগুলো: ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!

আন্তর্জাল

Get Fullteks

3rd Floor Main Library

হোল্ডিংসের বিবরণ 3rd Floor Main Library
ডাক সংখ্যা: A1234.567
প্রতিলিপি 1 লভ্য

অনুরূপ উপাদানগুলি