Antiradical Activity of Andaliman (Zanthoxylumachanthopodium DC) Fruit Extract

Andaliman (Zanthoxylum achanthopo-dium DC) was evaluated as a potential source of phenolic antioxidant compounds. Phenolic compounds were obtained from andaliman fruits by sequential extraction using hexane, acetone and ethanol to obtain three separate fractions. In this study, the antioxidant prope...

תיאור מלא

שמור ב:

מידע ביבליוגרפי
Main Authors:	Suryanto, Edi (Author), Sastrohamidjojo, H. (Author), Raharjo, Sri (Author)
פורמט:	EJournal Article
יצא לאור:	Indonesian Association of Food Technologists, 2014-05-20.
נושאים:	info:eu-repo/semantics/article info:eu-repo/semantics/publishedVersion Peer-reviewed Article
גישה מקוונת:	Get Fullteks
תגים:	הוספת תג אין תגיות, היה/י הראשונ/ה לתייג את הרשומה!

אינטרנט

Get Fullteks

3rd Floor Main Library

פרטי מלאי ספרים מ 3rd Floor Main Library
סימן המיקום:	A1234.567
עותק 1	זמין

Antiradical Activity of Andaliman (Zanthoxylumachanthopodium DC) Fruit Extract

אינטרנט

3rd Floor Main Library

פריטים דומים