Antiradical Activity of Andaliman (Zanthoxylumachanthopodium DC) Fruit Extract
Andaliman (Zanthoxylum achanthopo-dium DC) was evaluated as a potential source of phenolic antioxidant compounds. Phenolic compounds were obtained from andaliman fruits by sequential extraction using hexane, acetone and ethanol to obtain three separate fractions. In this study, the antioxidant prope...
Պահպանված է:
| Հիմնական հեղինակներ: | , , |
|---|---|
| Ձևաչափ: | EJournal Article |
| Հրապարակվել է: |
Indonesian Association of Food Technologists,
2014-05-20.
|
| Խորագրեր: | |
| Առցանց հասանելիություն: | Get Fullteks |
| Ցուցիչներ: |
Ավելացրեք ցուցիչ
Չկան պիտակներ, Եղեք առաջինը, ով նշում է այս գրառումը!
|
Համացանց
Get Fullteks3rd Floor Main Library
| Դասիչ: |
A1234.567 |
|---|---|
| Պատճեն 1 | Հասանելի է |