Solvent-Free Isoamyl Acetate Production via Enzymatic Esterification
Isoamyl acetate is an organic compound which is mainly used as flavor additive in food industries. Traditionally, the food flavor has been produced by extraction from plants, followed by chemical synthesis route which then shifted to biocatalytic route due to consumer's awareness and inclinatio...
সংরক্ষণ করুন:
| প্রধান লেখক: | , |
|---|---|
| বিন্যাস: | Ebooks |
| প্রকাশিত: |
IntechOpen,
2018-11-20.
|
| বিষয়গুলি: | |
| অনলাইন ব্যবহার করুন: | Get Online |
| ট্যাগগুলো: |
ট্যাগ যুক্ত করুন
কোনো ট্যাগ নেই, প্রথমজন হিসাবে ট্যাগ করুন!
|