Solvent-Free Isoamyl Acetate Production via Enzymatic Esterification
Isoamyl acetate is an organic compound which is mainly used as flavor additive in food industries. Traditionally, the food flavor has been produced by extraction from plants, followed by chemical synthesis route which then shifted to biocatalytic route due to consumer's awareness and inclinatio...
Đã lưu trong:
| Những tác giả chính: | , |
|---|---|
| Định dạng: | Ebooks |
| Được phát hành: |
IntechOpen,
2018-11-20.
|
| Những chủ đề: | |
| Truy cập trực tuyến: | Get Online |
| Các nhãn: |
Thêm thẻ
Không có thẻ, Là người đầu tiên thẻ bản ghi này!
|
Internet
Get Online3rd Floor Main Library
| Số hiệu: |
A1234.567 |
|---|---|
| Sao chép 1 | Sẵn có |