Isolasi Yeast Inulinolitik dan Optimasi Produksi Inulinase Pada Berbagai Konsentrasi Nitrogen Yeast Ekstrak Sebagai Sumber N
Inulin is a linier fructose polymer of plant origin found in the Jerusalem artichoke, dandelion, dahlia tuber and several other members of the family Compositae. Inulin is one of the numerous polysaccharides of plant origin that contain glukose or fructose and that can be used in the food industry a...
Guardat en:
| Autors principals: | , , , |
|---|---|
| Format: | EJournal Article |
| Publicat: |
Departemen Biologi, Fakultas Sains dan Matematika, Universitas Diponegoro,
2012-04-21.
|
| Matèries: | |
| Accés en línia: | Get Fulltext |
| Etiquetes: |
Afegir etiqueta
Sense etiquetes, Sigues el primer a etiquetar aquest registre!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Còpia 1 | Disponible |