Buku teks bahan ajar siswa paket keahlian pengawasan mutu hasil pertanian dan perikanan: pengujian mutu pangan untuk kelas XI semester 3
Buku ini merupakan kumpulan bahan kajian mengenai pengujian mutu pangan. Di dalam buku ini pembahasan dibagi menjadi tujuh pokok pembahasan. Pembahasan pada buku ini yaitu pengujian mutu komoditas umbi-umbian, pengujian mutu produk olahan dari komoditas umbi-umbian, pengujian mutu air untuk industri...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah,
2013.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | Get Fulltext |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
| LEADER | 01414 am a22002413u 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | repokemdikbud_11211_ | ||
| 042 | |a dc | ||
| 100 | 1 | 0 | |a Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan, Direktorat Pembinaan Sekolah Menengah Kejuruan |e author |
| 245 | 0 | 0 | |a Buku teks bahan ajar siswa paket keahlian pengawasan mutu hasil pertanian dan perikanan: pengujian mutu pangan untuk kelas XI semester 3 |
| 260 | |b Direktorat Jenderal Pendidikan Dasar dan Menengah, |c 2013. | ||
| 500 | |a http://repositori.kemdikbud.go.id/11211/1/Pengujuan%20Mutu%20Pangan%203.pdf | ||
| 520 | |a Buku ini merupakan kumpulan bahan kajian mengenai pengujian mutu pangan. Di dalam buku ini pembahasan dibagi menjadi tujuh pokok pembahasan. Pembahasan pada buku ini yaitu pengujian mutu komoditas umbi-umbian, pengujian mutu produk olahan dari komoditas umbi-umbian, pengujian mutu air untuk industri pengolahan hasil pertanian dan perikanan, pengujian mutu susu segar, pengujian mutu produk olahan susu, pengujian mutu komoditas serealia, dan pengujian mutu produk olahan serealia | ||
| 546 | |a en | ||
| 690 | |a Siswa | ||
| 690 | |a Guru dan Tenaga Kependidikan | ||
| 690 | |a Modul Pembelajaran | ||
| 690 | |a Sekolah | ||
| 690 | |a Sekolah Kejuruan | ||
| 690 | |a Buku Sekolah | ||
| 655 | 7 | |a Book |2 local | |
| 655 | 7 | |a PeerReviewed |2 local | |
| 787 | 0 | |n http://repositori.kemdikbud.go.id/11211/ | |
| 856 | 4 | 1 | |u http://repositori.kemdikbud.go.id/11211/ |z Get Fulltext |