RANCANG BANGUN PROTOTYPE ALAT PENGUPAS KULIT SINGKONG BERPENGGERAK MOTOR LISTRIK ( DESIGN OF CASSAVA PEELER PROTOTYPE WITH ELECTRIC MOTOR )
Singkong dapat diolah menjadi tepung termodifikasi (modified cassava flour/mocaf) yang memiliki karakterisasi mirip dengan terigu. Perkembangan teknologi baru tepung mocaf ini dapat mengurangi ketergantungan Indonesia dari impor terigu. Proses produksi mocaf didahului dengan pengupasan. Proses pengu...
Saved in:
| Main Authors: | , |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2015-12.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.undip.ac.id/47421/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Be the first to leave a comment!