FAKTOR-FAKTOR YANG MEMPENGARUHI KEBERADAAN ZAT PEWARNA DAN PENGAWET TERLARANG PADA MAKANAN JAJANAN DI PASAR-PASAR TRADISIONAL KOTA SEMARANG
Makanan yang mengandung zat-zat berbahaya bagi tubuh memberikan dampak negatif bagi orang yang mengkonsumsinya. Zat-zat berbahaya yang sering ditemukan yaitu pewarna dan pengawet terlarang. Hasil penyelidikan BPOM pada tahun 2015, dari 7.806 sampel makanan ditemukan 295 sampel mengandung rhodamin B,...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://eprints.undip.ac.id/51377/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|