Penetapan Kadar Monosodium Glutamat (Msg) Pada Bumbu Tabur Balado Menggunakan Metode Nir-Kemometrik

Penetapan Kadar Monosodium Glutamat (Msg) Pada Bumbu Tabur Balado Menggunakan Metode Nir-Kemometrik

Bumbu tabur balado (balado seasoning powder) merupakan salah satu bumbu instan dengan rasa balado yang mengandung monosodium glutamat (MSG) guna memberikan rasa gurih atau umami pada makanan. MSG adalah garam monosodium alami berbentuk asam L-glutamat. Berdasarkan Food and Drug Administration (FDA)...

وصف كامل

محفوظ في:
التفاصيل البيبلوغرافية
المؤلف الرئيسي: Basuki, Linda Devitasari (مؤلف)
مؤلفون آخرون: Wulandari, Lestyo (مساهم), Sary, Indah Purnama (مساهم)
التنسيق: Academic Paper
منشور في: Fakultas Farmasi Universitas Jember, 2020-10-27T02:21:04Z.
الموضوعات:
Thesis
الوصول للمادة أونلاين:Get Fulltext
الوسوم: إضافة وسم
لا توجد وسوم, كن أول من يضع وسما على هذه التسجيلة!

الانترنت

Get Fulltext

3rd Floor Main Library

تفاصيل المقتنيات من 3rd Floor Main Library
رقم الطلب: A1234.567
النسخة 1 متاح

مواد مشابهة