Penetapan Kadar Monosodium Glutamat (Msg) Pada Bumbu Tabur Balado Menggunakan Metode Nir-Kemometrik
Bumbu tabur balado (balado seasoning powder) merupakan salah satu bumbu instan dengan rasa balado yang mengandung monosodium glutamat (MSG) guna memberikan rasa gurih atau umami pada makanan. MSG adalah garam monosodium alami berbentuk asam L-glutamat. Berdasarkan Food and Drug Administration (FDA)...
Kaydedildi:
| Yazar: | |
|---|---|
| Diğer Yazarlar: | , |
| Materyal Türü: | Academic Paper |
| Baskı/Yayın Bilgisi: |
Fakultas Farmasi Universitas Jember,
2020-10-27T02:21:04Z.
|
| Konular: | |
| Online Erişim: | Get Fulltext |
| Etiketler: |
Etiketle
Etiket eklenmemiş, İlk siz ekleyin!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Yer Numarası: |
A1234.567 |
|---|---|
| Kopya Bilgisi 1 | Kütüphanede |