KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA DAN MIKROBIOLOGIS BIJI KAKAO KERING PRODUKSI PTPN XII KEBUN KALIKEMPIT-BANYUWANGI
Penelitian dilaksanakan dengan mengambil sampel biji kakao pada fermentasi hari ke-0, 1, 2, 3, 4 dan hari ke-4 setelah pembilasan, masing masing 5 kg sebanyak 3 kali ulangan. Biji kakao kemudian dikeringkan dengan menjemur biji selama 6 jam yang dilanjutkan dengan menggunakan vis dryer selama 18-20...
Saved in:
Main Author: | DIANSARI, Arsyta Zeinka (Author) |
---|---|
Other Authors: | SUWASONO, Sony (Contributor), YUWANTI, Sih (Contributor) |
Format: | Academic Paper |
Published: |
2015-12-01T04:54:29Z.
|
Subjects: | |
Online Access: | Get Fulltext |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
KARAKTERISTIK FISIK, KIMIA, DAN MIKROBIOLOGIS BIJI KAKAO KERING
by: Arsyta Zeinka Diansari, et al.
Published: (2016) -
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KAKAO KERING HASIL PERKEBUNAN RAKYAT DI
by: Dwi Kurniawati*, Sony Suwasono, Tamtarini, et al.
Published: (2016) -
PENGARUH MUTASI, PROMOSI JABATAN, DAN KOMPENSASI TERHADAP KINERJA KARYAWAN TETAP PTPN XII KEBUN KALIKEMPIT GLENMORE BANYUWANGI
by: FEBRIANDANI, Elok
Published: (2017) -
KARAKTERISTIK FISIK DAN KIMIA BIJI KAKAO HASIL FERMENTASI DALAM WADAH KARUNG PLASTIK DI PUSAT PENELITIAN KOPI DAN KAKAO INDONESIA
by: Karinawantika, Exti Insaf
Published: (2016) -
Tanggung Jawab Sosial Perusahaan PTPN XII (Persero) Kebun Silosanen
by: Syifa Romadhoni, et al.
Published: (2015)