Penentuan Kadar Genistein dan Aktivitas Hambatan Tirosinase Kedelai (Glycine max) Terfermentasi Aspergillus oryzae
Tujuan dari penelitian ini adalah menentukan kadar genistein dan aktivitas hambatan dari ekstrak kedelai terfermentasi dan non-fermentasi. Kedelai difermentasi oleh Aspergillus oryzae selama 4 hari dan dimonitor kadar genistein serta aktivitas hambatan tirosinase setiap hari. Kadar genistein ditentu...
Uloženo v:
| Hlavní autoři: | , , , |
|---|---|
| Médium: | Academic Paper |
| Vydáno: |
2016-11-01T06:12:13Z.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | Get Fulltext |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
Get Fulltext3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Jednotka 1 | Dostupné |