Penggunaan Ekstrak Kasar Polisakarida Larut Air dari Biji Buah Durian (Durio zibethinus Murr.) pada Pembuatan Saos Tomat
JURNAL AGRITECH, Vol. 36, No. 3, Agustus 2016
Saved in:
Main Authors: | Herlina, Herlina (Author), Lindriati, Triana (Author), Prahasbynar, Prahasbynar (Author) |
---|---|
Format: | Academic Paper |
Published: |
2017-10-09T07:01:08Z.
|
Subjects: | |
Online Access: | Get Fulltext |
Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|
Similar Items
-
PRODUKSI POLISAKARIDA LARUT AIR DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr.) DAN APLIKASINYA UNTUK PANGAN FUNGSIONAL SEBAGAI HIPOLIPIDEMIK
by: Herlina, et al.
Published: (2015) -
APLIKASI EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA LARUT AIR BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) PADA PEMBUATAN KECAP MANIS AIR KELAPA
by: Rekti Viony Amallia
Published: (2015) -
PENGGUNAAN EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA LARUT AIR BIJI DURIAN (Durio zibethinus Murr) SEBAGAI PENSTABIL DALAM PEMBUATAN SARI BUAH NANAS
by: Cicik Meilinda Suciani
Published: (2015) -
PENGGUNAAN EKSTRAK KASAR POLISAKARIDA LARUT AIR DARI BIJI BUAH DURIAN (Durio zibethinus Murr) PADA TIKUS HIPERLIPIDEMIA UNTUK MEMPERBAIKI PROFIL LIPID
by: Rinaldy, Gilang
Published: (2015) -
Use of Crude Extract Water-Soluble Polysaccharides of Durian (Durio zibethinus Murr) Seeds as Stabilizer for Pineapple Juice Production
by: HERLINA, Herlina, et al.
Published: (2020)