TINJAUAN GASTRONOMI TERHADAP MINUMAN TRADISIONAL KHAS JAWA BARAT DALAM RANGKA MELESTARIKAN KULINER DI KOTA BANDUNG
Pada dasarnya gastronomi sangat berkaitan erat dengan kuliner karena bisa menjadi penunjang dalam melestarikan kuliner khususnya minuman Tradisional yang ada di Jawa Barat. Pada saat ini keberadaan Minuman Tradisional Jawa Barat di Kota Bandung kurang begitu diminati maupun diperhatikan. Maka dari i...
Uloženo v:
| Hlavní autor: | |
|---|---|
| Médium: | Academic Paper |
| Vydáno: |
2016-10-26.
|
| Témata: | |
| On-line přístup: | http://repository.upi.edu/2718/ |
| Tagy: |
Přidat tag
Žádné tagy, Buďte první, kdo otaguje tento záznam!
|
Internet
http://repository.upi.edu/2718/3rd Floor Main Library
| Signatura: |
A1234.567 |
|---|---|
| Jednotka 1 | Dostupné |