EVALUASI HASIL BELAJAR BASIC COOKERY PADA PRAKTIKUM KITCHEN SISWA SMK PARIWISATA TELKOM BANDUNG
Penelitian ini dilatar belakangi dari hasil belajar Basic Cookery pada praktikum kitchen yang belum dimanfaatkan dengan optimal, khususnya pada materi utensil and equipment, bumbu dan rempah, dan potongan sayuran, padahal siswa telah mempelajari secara teori didalam kelas. Hal ini dapat dilihat pada...
Saved in:
| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Academic Paper |
| Published: |
2016-12-16.
|
| Subjects: | |
| Online Access: | http://repository.upi.edu/2881/ |
| Tags: |
Add Tag
No Tags, Be the first to tag this record!
|