KELARUTAN VITAMIN D3 (Cholecalciferol) DALAM SISTEM KEFIR SUSU KAMBING

von Abyyudha, Dany, Widyastuti, Nurmasari, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2019

ANALISIS MIKROBIOLOGI DAN MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING BERDASARKAN WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12

von Rahayu, Gita Riski, Maulana, Reza Achmad, Ayustaningwarno, Fitriyono, Panunggal, Binar, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2020

SUBSTITUSI ISOLAT PROTEIN KEDELAI PADA DAGING ANALOG KACANG MERAH (Phaseolus vulgaris L.)

von Utama, Affini Nurratri, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017

ANALISIS KADAR PROTEIN, ASAM AMINO, DAN DAYA TERIMA PEMBERIAN MAKANAN TAMBAHAN (PMT) PEMULIHAN BERBASIS LABU KUNING (CUCURBITA MOSCHATA) UNTUK BATITA GIZI KURANG

von Widya, Fiona Christina, Anjani, Gemala, Syauqy, Ahmad
Veröffentlicht 2019

PENGARUH WAKTU FORTIFIKASI VITAMIN B12 (SIANOKOBALAMIN) DAN VITAMIN D3 (KALSIFEROL) TERHADAP MUTU GIZI KEFIR SUSU KAMBING

von Mumpuni, Ocka Febrian, Maulana, Reza Achmad, Ayustaningwarno, Fitriyono, Panunggal, Binar, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2020

ANALISIS ZAT GIZI ES KRIM PISANG BATU (Musa balbisiana colla) SEBAGAI PANGAN FUNGSIONAL PENCEGAH KANKER KOLOREKTAL

von Juwita, Riza Iska, Syauqy, Ahmad, Anjani, Gemala, Afifah, Diana Nur
Veröffentlicht 2021

Cookies tepung beras hitam dan kedelai hitam sebagai alternatif makanan selingan indeks glikemik rendah

von Agustina, Ayu Widiawati, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017

AKTIVITAS ANTIOKSIDAN, SIFAT FISIK, DAN TINGKAT PENERIMAAN PERMEN MARSHMALLOW DENGAN PENAMBAHAN BROKOLI

von Jalasena, Rizka Akbar, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017

YOGURT DAUN KATUK SEBAGAI SALAH SATU ALTERNATIF PANGAN BERBASIS LAKTOGENIK

von Utami, Wahyu Widyasari, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017

STUDI TENTANG SUSU ALMOND DAN KENTANG SEBAGAI ALTERNATIF MINUMAN FUNGSIONAL UNTUK ANAK AUTIS

von Nareswara, Anastu Regita, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017

Substitusi tepung kedelai hitam pada mie basah untuk penderita hiperkolesterolemia

von Millah, Shoffyyatul, Anjani, Gemala
Veröffentlicht 2017